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aurore
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MessageSujet: nos astuces:   nos astuces: EmptyMer 9 Fév - 15:54

allez-y dites nous tous vos petits secrets :D

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MessageSujet: Re: nos astuces:   nos astuces: EmptyMar 22 Mar - 17:08

info pratique blanc en neige:
Pour inscorporer les blancs en neige, ne pas les ecraser en mélangeant.
Il faut prendre une sppatule et soulever la pate de bas en haut jusqu'a ce qu'il n'y ai plus de trace du blanc;
Sa s'apelle monter en ruban en language culinaire.

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MessageSujet: Re: nos astuces:   nos astuces: EmptyMar 26 Avr - 21:26

:at: quand mes enfants était tout petits , je leur fesait moi meme de la soupe en moyenne quantité et je mettais la soupe dans des sacs à glacons puis au congélateur, comme ça je n'avais pas à faire la soupe tout les jours, je n'avais qu'a pendre quelques boules congélé de soupes, et c'est aussi pratique pour proportionner les quantités :bb:

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MessageSujet: Re: nos astuces:   nos astuces: EmptyMer 27 Avr - 1:19

très bonne idée merci du tuyau

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