quelques spécialités...

alors une petite vite faite pour commencer...

Salade liégeoise: cuire des haricots verts et pdt ( coupées en 4 aumoins ) ensemble, dans de l'eau salée
Sur ce tps là, risoler des lardons fumés avec un oignons coupé...
Quand les haricots et pdt sont cuits, écuver et mettre dans un saladier, poivrer.
quand les lardons et oignons sont cuits et bien dorés, les verser dans le saladier...déglacer la poele des lardons au vinaigre de vin ou cidre ( la quantité est selon le gout ), après quelques bouillons verser dans le saladier, remuer...c'est prêt !

A déguster en plat unique ou accompagné d'une viande blanche...

voilà, j'en mettrai d'autres au fur et à mesure que j'ai le temps, bon appétit à tout le monde !

merci beaucoup deja sa je ne connaisser pas du tout sa a l'air très bien pour le soir

oui et vite fait en plus!

oui vivement les prochaines recettes

si tu veux, j'ai mit un post dans les doctimamans " boulets liégeois "

tu sais pas faire un copier coller pour le mettre ici?

je savais pas que je pouvais, ok, je vais le faire....

voici ma recette perso...Boulets liegeois:

pour les quantité je fais à l'oeil, désolée....

Préparer des boulets: 1 oeuf, hachis porc-boeuf, 1 oignons émicé, chapelure, sel, poivre. Faire les boulets et les rouler dans la farine, placer au frigo.
Rissoler des lardons fumés et 1 oignons émincé. Les retirer une fois dorés, y placer les boulets et rissoler. Ajouter les lardons et l'oignon. Ajouter de l'eau jusqu'à mi-hauteur des boulets ( ou si vous aimez de la bière brune de table ), si c'est de l'eau, ajouter un cube de boeuf ou fond de boeuf. Assaisonner, thym, laurier. Laisser mijoter aumoins une bonne heure.

Avant de lier ajouter +/ une cuil. à soupe de sirop de poires, laisser fondre. Lier et voilà c'est prêt !

L'idéal, tradditionnellement, on accompagne ce plat de purée de pdt ou frites et compte de pomme.

Bon appétit !

merci loli sa a l'air bon sa aussi :at:

oui un délice ! et les enfants adorent en générale :at:

ça a l'air super bon tous ça !! !!!!!

je te dirais mais je pense qu'ils vont aprécier

je parie qu'ils vont adorer ! :DD