gateau patate douce et chouchou (christophine)

500 g de chouchous fermes
1 patate douce moyenne
2 oeufs
80 g de sucre
70 g de beurre
5 cl de vieux rhum, blanc ou arrangé
vanille ou raisins sec ou fruits confits
cuire les chouchous et la patate douce dans l'eau non salée pdt 20mn env. comme des P de t
pdt ce tps faire fondre 50 g de beurre
ds un saladier, mélanger au batteur la purée de chouchous et la patate douce avec le beurre,le sucre et le rhum
préchauffer le four th 6 (180°)
avec le restant de beurre , beurrer le moule à savarin et verser la moitié de la préparation parsemer de vanille ou raisins secs ou fruits confits
verser dessus le restant en veillant à ne pas dépasser les 3/4 du moule
cuire au four pdt 1 h
vérifier la cuisson ac la ppointe du couteau

voilà une recette que je mange qd je vais à la réunion et que l'on peut facilement faire ici car on trouve les ingrédients facilement en plus ça change un peu des autres gâteaux et c'est très bon !!

une tite questions s'est quoi des chouchous ferme et la patate douce sa ressemble a une patate ;b;

Bonne question Aurore ! Les patates douces je connais mais pas les chouchous ! :p:

loli a écrit:

Bonne question Aurore ! Les patates douces je connais mais pas les chouchous ! :p:

sa me rassure il y a pas que moi alors ca va

les chouchous sont des légumes ou fruits qu'on appelle aussi aux antilles des christophines c'est de couleur verte et ça ne se mange pas cru et quand tu fais un régime tu les fais cuire à la vapeur c'est pas calorique du tout !les patates douces sont des tubercules de couleur rose ou jaune selon la région d'origine et qui ont un gout un peu sucré ( j'en met pratiquement dans chaque purée de paul il adore alors qu'il n'aime pas la P de T!

ok merci Ysany ! Mais excuses moi...je ne vois tjs pas ce qu'est un chouchou... ça ressemble à quoi ?

voilà j'ai trouvé une fiche :
http://www.supertoinette.com/fiches_recettes/fiche_chayotte_christophine.htm

Merci !!! :d:

ah oki maintenant je vois ce que s'est